Главная цель строительства замков заключалось в защите от вражеского нападения. Слово «замок» произошло от греческого и ассоциируется с крепостью. Римляне считали замки своими защитными сооружениями, состоящие из крепостных стен и башен, а вот в феодальной Европе замки являлись местом жилья для многих феодалов того времени.
На Кипре замки строились в необходимости защиты от врагов, замки были сооружены так, чтобы нападение врага было сломлено, замки были окружены рвами с водой. Если же крепости строили на вершинах холмов, то тут не возникало необходимости построения таких оборонительных рвов.

Во время осады замок должен был проживать без помощи снаружи, поэтому внутри в замках были колодцы, различные склады с продовольствием и боеприпасами. Со временем в военном плане замки по большей степени стали бесполезными. В настоящее время на Кипре осталось немного замков, да и от них лишь остались одни развалины, это Пендадактилос Айос Иларионас, Вуфавендо и замок в местности Кандара, который был построен византийцами.

Хорошо сохранились до наших дней крепости, которые предназначались для защиты портов. Это следующие приморские замки: небольшие замки в Пафосе и в Ларнаке, а также замок в Лемессосе, который имеет выход к морю. В настоящее время в замке Лемессоса является известным музеем, а в 1191 году там, по одной легенде, Ричард Львиное Сердце был обвенчан с Веренгарией Наваррской.

Самым мощным и укрепленным замком на Кипре является Аммохостос, частью его укрепления является башня Отелло, которая направлена к морю. Большой обороноспособности башня прославилась при обороне с турками. Благодаря замку, турки за одиннадцать месяцев не смогли захватить город.

Сохранились развалины и других замков на Кипре, которые были построены в период франкократии. Это замок Хироктия, замок в Сивури, замок на юго-западе от Никсонии на холме Аронас. Также сохранились развалины некоторых башен того времени, например, в деревнях Кити, Ксилофагу и Аламинос. В период франкократии замки были также и в Нэтесе.

Крепость Саранда Колонес в Пафосе является одной из самых знаменитых на Кипре вблизи от приморского замка. Эта крепость является важной достопримечательностью города Пафоса. В наши дни туристы могут посетить некоторые сохранившиеся замки, они являются огромной ценностью, великими историческими достопримечательностями и большим вкладом в искусство Кипра.